In de werkplaats werken mensen om verschillende redenen. Amsterdams Grachtenhout B.V. werkt namelijk met:
- Mensen die naar verwachting geen tot weinig mogelijkheden hebben om door te groeien naar regulier werk.
- Mensen die enige kans hebben op doorgroei naar zelfstandig werk.
- Mensen die door omstandigheden tijdelijk in een beschermde omgeving weer toegroeien naar zelfstandig werk.
- Jongeren die in het kader van hun opleiding (Praktijkschool/MBO1 of 2) stages lopen.